- 讃岐うどんツアー 麺BLOG

食べた麺(主に讃岐うどん)を記録したりしなかったり。たまに麺以外もありだったり。

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おか泉 宇多津

本日は超超超超有名店のおか泉です。

僕がうどんを食べに行くときはほとんどが土曜か日曜なのでこのお店に来るのは本当に久しぶりとなります。
というのも、土曜・日曜ともなるとこのおか泉は長蛇の列ができてしまい、地元住民を寄せ付けないオーラのような物が出てたりします。

今回は、嫁のお友達が県外からいらっしゃったのでお接待うどんとしての地位を確たる物としているこのお店にご案内となったのです。
平日の夜に行ったのですが、店内はほぼ満席状態。
何とか座れたのでホッと一安心です。

嫁のお友達にここのうどんは天ぷら付がおすすめですよと冷や天おろしを強力にプッシュ。
僕も冷や天おろしをいただくことにしました。

IMG_6562.jpg


ここのうどんの特徴はなんと言っても天ぷらの豪華さ+麺のつややかさ。
そう、見栄えの良さですw

お友達も「麺の透明感がすごい~」と言ってました。

もちろん食べてみると、麺ののびやかなコシ・旨みの効いたダシ・豪華な天ぷら全てが美味いです。
人によっては、これが伝統的な讃岐うどんかと問われればちょっとちがうと言う人もいたりします。

ただ、うどん県において一つの時代を作り確固たる地位を築いた名店の味なのですから、これも「讃岐うどん」と言ってもなんら支障は無いのではと思います。


なんせ、美味いです。




うどんを完食した嫁のお友達は、ほねつきどり市の「一鶴 本店」へと移動していきました・・・。












さて、5月21日(月)は金環日食があります。
みなさん、日食グラスはもう買ってありますか?
もしお持ちでないのなら、アマゾンをお勧めします。
アマゾンならまだ間に合う!かも・・・





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| うどん 宇多津 | 20:13 | comments:0 | trackbacks:1 | TOP↑

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日の出製麺所

日の出製麺所概観

さて、今回は少し前のお話になりますが「日の出製麺所」です。
日の出製麺所はお昼の1時間しか営業しない事もあいまってか、いつ見ても人が並んでいます。
休日ともなると、それこそ大行列ができてたりします。
なので、近くにいながらいつもパスしていましたが、ようやく行ってまいりました。

写真は食べ終わった後なので店舗前には行列はなくなっていました。

入ってさっそく冷たい麺で「かけ3玉」を注文してテーブルを見ると。。。
ネギは自分で
おやおや、ネギは自分で切るのですね。
昔の飯山の中村を思い出します。

常連さんらしき人が他のお客さんにアソコのうどん屋はどうだとかここのうどん屋はどうだとかおせっかいも焼いてたりします。
そんな光景を見ていると程なくしてうどんがやってきました。

どんぶりに麺だけが入っていてダシも自分で入れるようです。

日の出製麺所01
できあがり^^






麺を引き上げてみるとかなり強めにコシがありそうです。
日の出製麺所02

まず、ダシを一口のんでみました。
う~ん。。。
まず、ダシがぬるい。。。
それに味が薄い。。。
上品過ぎやしませんかねぇ。。。
がもうもダシは上品だなぁと感じますが、ここのは「薄い」
イリコなんだろうけど香りがほとんどしません。。。
う~む。。。
向かいに座っていた女性の方は何度もテーブルにおいてあった醤油をダシに入れてました。


麺をすすってみると、こちらはかなりのコシ。
すこしコシが強すぎかなぁ。。。
なんだかバランスが悪い。。。


僕が期待しすぎたのか、日の出製麺所は残念な感じでした。
沢山の人が並ぶこのお店なので、今日の出来が悪かったと信じたいです。



久々の日記がこんな感じですいません。。。

う~む。。。












みなさん、5月の21日に金環日食があるのをご存知ですか?


今回の金環日食は日本各地で観測される、世紀の大イベントです。


日食グラスの売り切れにご注意下さい。






金環日食・日食グラスについて詳しくはこちらから






2012年5月21日の金環日食まであと残り63日!
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日食観察時には日食グラスは必須です。
裸眼で太陽を見てしまうと目を傷めるばかりか失明の危険性もあります。

日食グラスを使用して正しい観測をしてください。

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| うどん 坂出 | 18:16 | comments:0 | trackbacks:1 | TOP↑

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