讃岐うどんツアー 麺BLOG

食べた麺(主に讃岐うどん)を記録したりしなかったり。たまに麺以外もありだったり。

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上田うどん店 香川県丸亀市

久々の更新で、これまた久々の訪問の上田うどん店です。
丸亀市の飯山町にあり飯野山が目の前に見られる「讃岐うどん」やさんです。

IMG_5515.jpg


もちろんここにきたら食べる物は「ぶっかけ」オンリー!

これですよ、ええ。

しなやかな細麺に甘い「かえし」を使ったぶっかけだし。
どんぶりの端っこにあるわさびをといて食べます。

IMG_5516.jpg


麺を持ち上げてみると割り箸の先ほどの太さなのに、しなやかに伸び、コシも抜群です。
IMG_5519.jpg


ああ、うまいっ!

細麺に甘めのダシがからまってつるつるいけます。
暑い夏の日には最適かもしれません。


ここの、スジ肉のおでんとれんこんの天ぷらも抜群にうまいです。

讃岐に来て細麺のぶっかけうどんを食べたい方には上田うどん店がおすすめです!

最近は上田うどん店のブログも始めたようですね。


↓ちなみに上田うどん店さんがテレビに取り上げられたときのものです。




上田うどん店

より大きな地図で 上田うどん店 を表示

香川県丸亀市飯山町東坂元722-1


営業時間 10:00~15:00
定 休 日 第一・第三木曜日
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| うどん 丸亀 | 19:54 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

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おか泉 宇多津

本日は超超超超有名店のおか泉です。

僕がうどんを食べに行くときはほとんどが土曜か日曜なのでこのお店に来るのは本当に久しぶりとなります。
というのも、土曜・日曜ともなるとこのおか泉は長蛇の列ができてしまい、地元住民を寄せ付けないオーラのような物が出てたりします。

今回は、嫁のお友達が県外からいらっしゃったのでお接待うどんとしての地位を確たる物としているこのお店にご案内となったのです。
平日の夜に行ったのですが、店内はほぼ満席状態。
何とか座れたのでホッと一安心です。

嫁のお友達にここのうどんは天ぷら付がおすすめですよと冷や天おろしを強力にプッシュ。
僕も冷や天おろしをいただくことにしました。

IMG_6562.jpg


ここのうどんの特徴はなんと言っても天ぷらの豪華さ+麺のつややかさ。
そう、見栄えの良さですw

お友達も「麺の透明感がすごい~」と言ってました。

もちろん食べてみると、麺ののびやかなコシ・旨みの効いたダシ・豪華な天ぷら全てが美味いです。
人によっては、これが伝統的な讃岐うどんかと問われればちょっとちがうと言う人もいたりします。

ただ、うどん県において一つの時代を作り確固たる地位を築いた名店の味なのですから、これも「讃岐うどん」と言ってもなんら支障は無いのではと思います。


なんせ、美味いです。




うどんを完食した嫁のお友達は、ほねつきどり市の「一鶴 本店」へと移動していきました・・・。












さて、5月21日(月)は金環日食があります。
みなさん、日食グラスはもう買ってありますか?
もしお持ちでないのなら、アマゾンをお勧めします。
アマゾンならまだ間に合う!かも・・・





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| うどん 宇多津 | 20:13 | comments:0 | trackbacks:1 | TOP↑

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